Si chiama Teo Torino e dietro c’è Matteo Ercole, 28 anni, ma già una navigata esperienza nella ristorazione. Che parte da Genova, dove la famiglia ha un’attività in centro storico a cui si unisce un secondo locale e poi un terzo sul lungomare. Tutti sono legati da un filo conduttore: la cucina...
No, niente tapas e sangria: Matteo Ercole, da Genova, ci ha messo il suo impegno per portare un po’ di Mediterraneo sotto la Mole
Si chiama Teo Torino e dietro c’è Matteo Ercole, 28 anni, ma già una navigata esperienza nella ristorazione. Che parte da Genova, dove la famiglia ha un’attività in centro storico a cui si unisce un secondo locale e poi un terzo sul lungomare. Tutti sono legati da un filo conduttore: la cucina...
